ひたすらにためす

自分が実際に買って、食べて、行って、体験して、良いと思ったものだけを紹介していくブログです。

ラーメン「ソラノイロ」はミシュラン掲載店だけあります!

みなさまおひさしぶりです。

腱鞘炎になってしまい、PCでの作業を極力控えていたbisakoです。

仕事がちょっとハードだったのと、ヨガを頑張りすぎたのが原因のようです。。。

手が使えないって思った以上に不便ですね…

 

そんなことは置いておいて、

10代の頃、初めて横浜家系のラーメンを食べたのですが、そのラーメンがおいしすぎて衝撃的で!それ以来ずっとラーメン大好きです。

 

一時期よりは食べる頻度も減り、週に1~2回食べる程度なのですが、ここのところすごくハマったラーメン店があります♡

 

それは「ソラノイロ  京橋店 トンコツ&キノコ」です!

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本店の「ソラノイロ 麹町本店 japanese soup noodle free style」は、あのミシュランにも掲載されている、有名ラーメン店。

 

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東京駅の中にも支店があるので、全部で3店舗あるのですが、お店ごとに特徴があり、メニューも違います。

 

私が最近通っているのは、京橋店。

お店の名前に「キノコ」とある通り、キノコと野菜が入ったオリジナルラーメンがお店の看板メニュー。

 

お気に入りのラーメンは「キノコのベジ白湯ソバ 920円」!

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見た目からも女子力の高いラーメン♡

具材のトマト、ズッキーニ、パプリカ、マッシュルーム、ルッコラというオシャレな野菜たちは彩りもキレイでインスタ映えしますww

 

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器の上部にある棒状のモノは、チーズを固めたもので、少しずつ溶けて麺に絡んでいくのもおいしいし、鶏肉のチャーシューもやわらかく、さっぱりしていてスープと良く合います。

 

そして、ベジブロスという野菜のくずから作られるダシと豆乳、小麦がベースになったスープは、マッシュルームオイルでさらにコクが加わり、さらに

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この黒いブラウンマッシュルームの濃厚なスープがキノコの味をしっかりと感じさせてくれるんです。

 

こだわりはスープだけなく麺にも!しいたけパウダーとオリーブオイルが練り込んであり、平打ちパスタみたいな感覚!

 

スープからも麺からもキノコが感じられて、キノコ好きにはたまりません!

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ここね、いつ行っても女性客がかなり多いんです。ラーメン店にしては珍しいですよね。

インテリアもおしゃれで入りやすいのはもちろんなのですが、ホール担当に若い女性が多くて、接客もさわやかなのも女性に人気の理由なのかなと。

さすがミシュランに認められるだけありますね~。

 

忘れちゃいけないのが、キノコのベジ白湯ソバを注文した時、かならず食べていただきたい締めのリゾット!

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あまりのおいしさに、ほぼ食べてしまってからの写真なのですがww

「ベジソバゾット 80円」を注文すると、麺を食べ終わったスープに、ご飯と粉チーズを入れてもらえるんです。

 

もうね、これが最高!!

ラーメンよりもおいしいんじゃないか?と思うくらいにおいしいのです♡

麺にご飯だと炭水化物だらけで食べきれないんじゃない?と思いますが、こだわりのスープはあっさりしているし、最後まで食べてもくどくないのでペロッと食べれちゃいますよ!

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色んなラーメン食べてきましたが、ひさびさに通い続けたくなるラーメンに出会えた感じです。

 

なんですが、残念だった点が1つ。

餃子を頼んでみたのですが。。。

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これは見た目もイマイチ、味もいたって普通でしたww

皮も好きな感じじゃなかったし…。たまたまかもしれませんが…。

 

ラーメンをあまり食べない友達も連れて行きましたが、おいしい!!!とびっくりしていたので、普段ラーメンを食べない方もぜひ食べてみてほしいです。

 

ソラノイロ 京橋店  トンコツ&キノコ

東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグランB1F
東京メトロ銀座線京橋駅8番出口すぐ JR東京駅八重洲南口より徒歩5分 東京メトロ各線銀座駅より徒歩5分

電話:03-6262-3545

【 営業時間 】
■[月~金]11:00~21:45(L.O.)※22:00クローズ
■[土・日・祝]11:00~17:00(L.O.)※17:30クローズ

定休日 月に1度、日曜夜定休